簡単です。

おからは下準備として電子レンジで乾燥させて置いてください。

保存方法のところを見ていただければ分かると思うます。


簡単な理由は、ホットケーキミックスを使うからです。


袋に作り方が書いてありますよね？

ホットケーキミックスの量からおから分の粉をひいてください。
そこにおからを入れて分量どおり混ぜてください。
（だから乾燥させて欲しいの。市販の乾燥おからならもっと楽ですね）

あとは、ホットケーキと同じように焼くだけ

見た目も味もおからが入ってるなんて気づかないかも。

これで、大豆嫌いのお子さんのおやつに出来ますね。

おからにも十分栄養がありますから、是非おためしください。


バターやメープルシロップのほかに
ジャムをのせたり、アイスクリームをのせたり、
お好みでお召し上がりください。

大豆からお豆腐を作ると、おからだけ残ってしまいますよね。

おからにも栄養はあるので、無駄なく使っていただくために
多くはないですけど、レシピを紹介したいと思います。

まずは、おからの保存方法です。


おからは痛みやすいので日持ちしません。
出来るだけ、その日のうちに使いたいんですけど、
お豆腐とおから・・・ね(笑)
メニューに悩んじゃいますよね。

上手に保存しておきましょう♪


耐熱皿に均等にひいて、電子レンジを使って乾燥させるだけです。
様子を見ながら、さらさらになればいいです。

それを冷凍保存してくださいね。

スーパーなんかでも売っている状態ですね♪

使うときは水で戻して使えます。



お豆腐やさんで買ってきたおからも同様の方法で保存できますよ。

豆腐の種類ではないですけど、

豆腐を作ると、おからができてますよね。

せっかくなのでひとつだけ♪


私、”うの花”好きなんです。

作り方を載せておきますね。



材料は、あまり物でもいいし工夫してください。

調味料も目安ですので、ご家庭の味を作ってください。



・　おから　　100g〜150g

・　ちくわなど　　　　
・　にんじん
・　ごぼう
・　しいたけ
・　ひじき
・　ねぎ　　

適宜、家にあるものを使ってください。

調味料


・　しょうゆ　　　大1
・　サラダ油　　　大1
・　砂糖　　　　　大1
・　酒　　　　　　大1
・　だし汁　　　　3分の2カップ



作り方


１　野菜やちくわなどの材料を細かく切ります。
２　熱したフライパンに油を入れて火の通りにくいものから順番にいためてください。
３　そこにおからも入れて、炒ります
３　砂糖、しょうゆ、酒、だし汁を加え全体に混ざったら、火を止めて完了です


お豆腐とセットで覚えるといいですね。