手づくり日本食シリーズ豆腐（とうふ）

成人病や老化の予防にと、食生活が見直されています。
でも、最近はテレビなどの情報に振り回されっぱなしで
なんともいえませんが、日本人は昔から大豆製品は食べていることだし。
体にもよさそうな気がします。

手作り豆腐にこだわるのじゃなくて、豆腐をおいしく食べて健康になれば
それはいいことだと思います。
別に大豆製品といえば、「納豆｣でもいいのでしょうが･･･(笑)


豆腐は特に癖もなく食べやすいのでいいんじゃないかな。
と思うのは私だけでしょうか･･･？

では、豆腐好きなので(私）

良いところだけ(笑)　紹介しますね。

（短所ってあるのかしら？）



　　高タンパク

老化を遅らせる成分や物質がはいっています。
いつまでも若くありたいのは女性だけじゃないですよね♪


　　カロリーが少ない

水分が多いのでおなかいっぱいな気になります。
満腹感が得られれば、食べ過ぎないでしょ？
でも、栄養もあるので栄養不足になりません。　　←　ここ重要


　　美肌に効果があります！！


　　成人病予防になります。


大豆の成分が注目されてることは知ってますよね?
ガンや高血圧、心臓病、動脈硬化、糖尿病などの予防になるといわれています。



もしかして、もっと他にもいろんな長所があるかもしれませんが
私が知ってるのはこのくらいです（汗


こんな感じで、健康維持、回復に豆腐はとっても健康食♪


一応短所かな、でも長所でもあると思う。


味が・・・ない・・・・。



その分いろんな料理に変身する豆腐は、万能選手ですね。