中国、台湾、香港などで食べられている豆腐だそうですが、文字通りかなりのにおいらしいです。

始めてこの不思議な名前の豆腐の存在を知ったのは、動画サイト。
その動画が見つからなかったのですが、口に運ぶだけでも顔をいがめるほどの強烈なにおいのようでした。

でも、ふつうに屋台などで売られている一般的な料理らしいので多分我が家はその屋台の前を通れないんじゃないかと思いますｗ

でも、話のネタに一度は口にしてみたいななんて無謀なことを考える私でした…。

普通の白い豆腐とは食感もかなり違いますよね。
私は子供の頃食べられませんでした。
あの味が苦手だったのにこの頃はたまに食べたいなって思います。

その玉子とうふ、自分で作れるんですね。
作り方がわからなかったのであのお豆腐は別だと思っていました（笑）



電子レンジで簡単にお豆腐が作れる「豆腐名人」という商品

国産大豆100％の濃い豆乳と、にがりのせっとなんですけど
これにかつおだしと卵黄があれば作れるんです。

早い話が全部を入れてよくかき混ぜたら電子レンジに入れるだけという
すごく簡単！！

作り方が載っていますのでご覧ください
電子レンジで手作り豆腐が簡単に出来ます！豆腐名人

寒くなるとお豆腐の出番が何かと増える我が家です。
今年もあと１週間。

うちは毎年大晦日には「すき焼き」と決まっています。
決まっているというより、私が楽をしたいので(笑)
そういうことにしてるんですけど・・・。

その『すき焼き』に欠かせないのがやっぱりこれ♪




中まで味がしみこんだ焼き豆腐はとってもおいしいですよね?

まだ、お豆腐が好きになってませんか?

熱々のお豆腐をほおばれば、体もぽかぽかしてきていい感じ。
お酒にもよく合うので、大好きです。

暮れになると、お豆腐を作らないけど、やっぱり食べたいから、
必ず買ってきます。