こっそり豆腐を入れてやってみたかった。

ケーキといってもお菓子作りは苦手な私の強い見方
ホットケーキミックス！！

一度も使ったことがないケーキ型。
使ってみることにしました。

前に雑誌に載っていたレシピをメモしておいたものを参考に。


◆材料◆

絹ごし豆腐　1丁
ホットケーキミックス　200g
卵　1個
砂糖　50g


1　絹ごし豆腐をつぶす（水きり不要）
　　しっかりとつぶす

2　卵と砂糖を混ぜる
　　よく混ざったらホットケーキミックスを加えてまた混ぜる

3　ケーキ型にクッキングシートを敷いて[2]で混ぜた種を流し込む

4　180度に温めたオーブンで40分くらい焼く
　　焼き終わったらそのまま20分くらい放置しておく

5　切り分けてジャムやヨーグルトをつけて食べる



食べてから気づきました。
出来上がりの写真くらい撮ればよかったと・・・